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还别说，飞鸿居的菜肴味道不错，色香味俱全。
陆雯?边吃边跟福来酒楼的菜肴在心中做比对，方才在点菜的时候，陆雯?便整体扫描了一遍。
结合装修状况，以及菜肴菜式和定价，飞鸿居是走的高端路线。
而福来酒楼则是中端市场，若是进驻吉临府城的话，恐怕是要适当提高定位才好。
这个定位提高，不止在装修和价格方面，还在菜肴种类的选择和搭配，甚至是菜名，都要有所体现。
正当陆雯?一众人品尝美食之时，伙计敲门进来，呈上两盘热腾腾的清蒸菊下郎君，后边还跟着一位中年男子。
伙计摆放好餐盘，介绍说，这位是飞鸿居单独赠送的。
陆雯?眨眨眼，这是第二份清蒸菊下郎君。
男子笑呵呵地跟陆氏和陆雯?打招呼。
“这位夫人好，陆医师，陆老板好，鄙人王启东，是飞鸿居的掌柜，今日幸得您带家人光临酒楼，真是三生有幸。”
陆雯?嘴角微抽，吃个饭而已，哪来的三生有幸？不过，倒是眼光不错，还能知道我是谁？
嘿嘿嘿。
开玩笑啦，这位王掌柜居然把自己的两重身份就搞清楚了，市场调查做的不错，就是不知道，今日特地见面是何意思？拉拢还是？
“呵呵，见过王掌柜。”陆雯?起身行礼。
“哎呦，不敢不敢，您折煞鄙人了，您吃这菜肴是否可口？”
“品相佳，味道好，所谓色香味俱全，恐怕指的就是这桌的菜肴了。”陆雯?实话实说。
“哎呦，能得您如此夸赞，是本酒楼的荣幸，鄙人在此谢过了。
今日，这清蒸菊下郎君，就算是鄙人请陆医师一家品尝，还请不要客气。”王掌柜笑呵呵地拱拱手说道。
这位陆医师可是能跟太子殿下说上话的人，开了间饭庄，巡抚大人都去捧场，难不成其背后的靠山是太子殿下？是敌是友还没搞清楚。
虽然自家酒楼背景也不可小觑，但是，在没搞清楚状况前，以不动应万变，还是和气生财的好啊。
陆雯?不知道王掌柜的心里想法，若是知道的话，只能说他想的太多啦，同业竞争必然的，但是方式方法却是可以选择的。
餐饮行业是没有谁能彻底垄断的，因为食客的口味是千差万别的，又是喜欢尝新的。
能否长久经营，很好办。但是，能否一直保持龙头老大，却是很难说的。
“王掌柜，这怎么好意思？还是该付多少便付多少吧？要不然，以后，我都不好意思来贵酒楼用餐了。”
不管王掌柜的目的是什么，伸手不打笑脸人，陆雯?打着哈哈回应道。
这桌子菜肴，清蒸菊下郎君，价格可不便宜的。
“哪里的话，还请陆医术不要拒绝，就当初次见面，鄙人一点心意，您和家人吃的开心便好。”
不得不说，这位王掌柜将度拿捏的很恰当，不相识的人，若是上来直接送一桌价格不菲的宴请，恐怕让人心生疑惑，也不想接受。
但若是只是一道菜，不管价格高低，既能表明其愿意相交的好意，又使对方不好太过拒绝；不接受的话，便有故意拂了面子之嫌。
想必，一般情况下，没有恶意、也没有明显利用的目的，谁都不好彻底拒绝的。
“那就多谢王掌柜了，有时间的话，也可以去我饭庄换换口味。”
“哎，好好，也请陆老板多多支持本酒楼的生意。那鄙人就不打扰各位用餐了，诸位请慢用。”
有张有弛，张弛得宜，这位王掌柜也是个难得的人才。
此后，陆雯?一众人用餐没有再受到干扰，都吃的很舒坦。
几个小孩子第一次吃螃蟹，一人吃了两只，还意犹未尽的。
陆雯?考虑到太寒凉，回到宅院，煮了一锅姜茶，每人喝了一杯。
“顶顶香”饭庄晚上收工后，王成德和张嘉木将开业头三天的营收状况，送到宅院给陆雯?过目。
开业三天，营收一天比一天高，第三天竟然达到了九百余两。
王成德很激动，说自己做了那么些年茶楼，也没有一天的营业额能达到这么多的，还是打了八折的情况下。
陆雯?心里却明白的很，一是因为价格定的比县城顶顶香的价格稍高，符合府城的消费水平和普遍价格。二是因为新开业的，食客们都奔着新鲜而来。
陆雯?便开口提点几句，让他高兴之余也做到心中有数。
张嘉木也跟着乐，尽管府城店的营收比县城店，要高出许多，但是这也是在他前期的辛苦努力下得来的啊。
顺利开设两家店，也为他以后，在东家的安排下，将“顶顶香”饭庄开遍南澜国，积累了丰富的经验啊。
陆雯?不知晓张嘉木的宏伟目标，但是见他并没有因为府城店的效益比县城店好，而感到沮丧，也放下心来。
陆雯?也顺便给两人讲了飞鸿居发生的事情。
第一、要学王掌柜的敏锐，竞争对手要及时摸清状况，不能只是闷着头做自己的生意。
逐渐了解一些府城相当规格的餐饮酒楼的状况、包括背景、老板、掌柜，但是一定不要太过刻意，打草惊蛇，惹人讨厌。
第二、让王成德私下认清楚飞鸿居掌柜，若是其上门用餐，记得好好招待，不要主动交恶。
张嘉木在一旁听着，心里也暗暗记下。东家出去吃个饭用个餐，都能总结出跟人不一样的想法，自己还有很多要学的呀。
为庆祝开业成功，也是为了鼓励掌柜伙计们，陆雯?决定两家店面的所有人，都奖励半个月的薪水。
王成德乐呵呵的抱着账本走了，张嘉木也在第二天自己先行回了宁通县城，发奖金去了。
一时间，激起了众伙计摩拳擦掌，立志要大展拳脚，好好干。
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