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豆腐脑昨天晚上就已经准备好的,等会客人来了可以直接盛一碗,加上调料就端出去。
至于口味,辛北陌准备了咸甜两种口味。
自古以来(bushi)豆腐脑的咸甜之争算得上是网络争论的热门话题,无数南北方的朋友们在网上讨论的热火朝天,只为争论这个豆腐脑,到底是放糖好吃,还是放酱油好吃。
所以辛北陌毫不偏心,两种口味都准备了。
油条的面也是头天晚上就准备好的,这会儿醒发的状态刚好,辛北陌在锅中倒入油,等着一会炸油条用。
还没开火,婉儿就来到了,急火火的先去楼上换了衣服,下楼就看到自家老板眼睛亮晶晶的等着自己了。
“?”婉儿有些疑惑的眨眨眼。
“你快看看我,我有什么变化吗?有没有像你一样,有了灵力,可以开始修炼了?”
婉儿上下看了一圈辛北陌,挠挠头,表情有几分纠结:“好像确实是有灵力的气息了……”但是微弱到,嗯,她几乎感觉不到……
而且这个灵气的气息,她一时间也分辨不出来到底是辛北陌身上的,还是厨房里左翊带来的食材身上的。
如果让辛北陌知道自己现在还不如人家食材,可能会一口老血呕死。
辛北陌询问:“那有没有什么东西可以让我试一下的?”
婉儿想了一下,从自己的储物戒指里面拿出来了一块测灵石:“这是我平时用来测试自己灵力增长情况的测灵石,您试试?”
那石头大概有半个手掌大小,通体是灰蒙蒙的,看起来并不起眼。
“我要怎么做?”辛北陌接过来石头。
婉儿说道:“不用特意去做什么,屏息凝神,调动体内的灵力气息,灌入到测灵石中,就能看得到了。”
辛北陌迟疑了一下,什么灵力气息,自己在吃完虚空莲之后,通体顺畅不便秘,排气也非常舒爽,这算是灵力气息在运动吗……
这些话不便和外人说,辛北陌就摒弃心中乱七八糟的想法,盯着手中的石头,按照婉儿说的开始屏息凝神,握着石头的手不自觉地开始默默用力,然后慢慢的,两人就看到测灵石开始闪烁起来光芒。
淡淡的红色光芒和浅绿色的光芒在灰色的石头周围环绕,只不过非常的暗淡。
婉儿惊喜:“还真有效果!”
辛北陌顿时高兴起来:“真的吗?这个光芒说明什么?是不是我的能力?”
红色代表火?绿色呢?木?!
婉儿点点头,回答了辛北陌的问题:“老板姐姐你的灵力属性应该主要是火属性和木属性的,看来虚空莲是真的有效果的。”她一脸期待,“老板姐姐你现在感觉自己的身体情况如何?”
辛北陌将石头还回去,就迫不及待的将那天发生的事情大致说了一下,最后骄傲的捏捏自己的胳膊和手臂:“嗨呀,没想到,我有朝一日也能蹭到婉儿的光,竟然开始修炼起来了!”
婉儿听得直乐,连忙摆手不好意思说道:“这虚空莲出了大力呢!”
两人乐颠颠的一起回到厨房,辛北陌开了灶火,等着油温升高的时候教婉儿如何制作咸甜豆腐脑,这样她就不用分神了。
油温升高到一定程度,辛北陌就切一块面,筷子一压,手上一拉,一根油条就乖乖下了油锅。
只听到微微的“刺啦”一声,高温的油让面翻滚,很快就是一股香喷喷的粮食和油的结合香味,辛北陌手脚麻利的又下了两条油条,长长的筷子拨动,让它们充分沐浴,保证无论是哪一面都是香香的酥酥的。
因为得知了自己的情况,这会儿辛北陌心情非常好,一边跟着外头的蓝牙音箱哼着歌儿,一边炸油条,还不忘顺带指导婉儿咸甜豆腐脑的制作。
很快第一锅油条就出锅了,辛北陌夹出来,放在沥油架子上控油,然后再继续下锅。
咸口的料汁用的是木耳、生抽、老抽,还有一些调味料,加上淀粉水,熬煮的十分浓稠,一勺子倒入碗中,搭配着白嫩嫩的豆腐脑,看起来油汪汪的,再加上葱花香菜,加上一点点辣椒油,一份咸口豆腐脑就做好了。
甜口的则是用红糖加水熬煮成清透的红糖糖浆水,舀上一勺,看着色泽和咸豆腐脑相比不遑多让,再加上一小勺蜂蜜,加入熬煮好的蜜红豆以及一些蔓越莓碎,一份甜蜜蜜的甜豆腐脑就完成了。
这两份豆腐脑都放在了托盘里,加上辛北陌刚炸好还冒着热气的油条,一起给创世神送了过去。
店内的客人也陆陆续续的有人来了。
最先来的是魏老爷子和睡眼朦胧的魏婉晴。魏婉晴的手中还拎着一个巨大的食盒,看着沉甸甸的,不知道里面是什么东西。
在选择咸甜豆腐脑的时候,魏老爷子要了一份咸口的,魏婉晴则是要的甜口的。
等到餐品上来的时候,两人都是精神一振。
魏婉晴颇为惊讶:“这个看着好像豆腐啊。”
婉儿忍着笑解释:“对呀,这就是豆腐的一种,不然为何是叫豆腐脑。”
魏婉晴拍拍脑袋,露出一个不好意思的笑。
这段时间忙着处理豆腐的事情,睡的时间太晚,今早上还差点没起来,脑袋一直昏昏沉沉的,竟然没听到人家刚才的介绍。
祖孙两人迫不及待的拿过旁边的勺子,舀了一口面前的豆腐脑。
豆腐脑嫩生生的,不像是之前吃过的香煎豆腐中的豆腐口味,反而是带着淡淡的豆子味道,入口还没来得及吞咽,就已经顺着喉咙滑入腹中,暖洋洋的很是舒服。
咸口的豆腐脑咸香可口,加上少量的辣椒酱,使得整份豆腐脑的味道都得到了升华,搭配炸的酥脆的油条,更是让人吃的停不下来。
魏老爷子一口豆腐脑一口油条,吃的欢快,没一会儿一整碗就下了肚:“再来一碗,不对,再来两碗,一碗我现在喝,一碗打包带走,再加三根油条,一起打包带走。”
自家夫人肯定也是喜欢这豆腐脑的,他俩如今年纪都大了,吃硬的不合胃口,但是这软嫩咸香的豆腐脑,实在是对胃口。
婉儿应了一声,回去给魏老爷子准备。
那边的魏婉晴也舀起自己面前的豆腐脑,甜滋滋的红糖糖浆浸泡过的豆腐脑,有一种不似糖一般的甜蜜,软糯糯的蜜红豆轻轻一抿就在嘴中化开,只剩下满口余香。
“这豆腐脑的味道真不错!”魏婉晴非常满足,招呼婉儿,“再做一份甜口的,打包带走,给我祖母带回去尝尝。”
旁边的魏老爷子表情凝固了一瞬,转头看了一眼自家孙女:“我给你祖母打包了。”
魏婉晴有些不满意,慢条斯理的说道:“祖母平日最爱甜点,她肯定喜欢这甜口豆腐脑,祖父为什么要给她带咸口的?”
“自然是因为咸口的好喝。”魏老爷子不甘示弱。
“祖父又没品尝过甜口的,又怎么知道甜口的不好喝。”魏婉晴辩驳。
魏老爷子看了一眼魏婉晴面前的甜口豆腐脑,蹙眉:“豆腐本身就可以煎炸炒制,搭配糖水,又怎么会好喝?”
这明明一看就像是黑暗料理一样的存在!
魏老爷子一点不认为这东西会好喝。
魏婉晴着急:“您倒是品尝一下啊!我认为甜口的很不错呢。”说着她还发散思维,“这么看来豆腐也可以考虑做一些甜品甜食,相信京城的那些夫人贵女们肯定也是喜欢的。”
魏老爷子眉毛抽搐。
完全不可以接受!
祖孙两人刚来的时候那融洽的气氛荡然无存,两方谁都不服谁,最后还是婉儿打圆场:“不若两种口味都打包带回去?”
魏老爷子皮笑肉不笑:“好啊,那就都打包,我带回去。”
辛北陌正好出来听到声音,有些惊讶:“您今天用过早饭就回去吗?”
魏老爷子回过神来,那一直以来都乐呵呵像是老顽童一样的表情多了几分凝重和无奈:“是啊,那边有事情。”
自从上次遇到边关的崔小将军之后,他着急上报,没想到却引来了当今圣上的注意。
原本告老还乡,已经致仕的魏老爷子魏大人,如今又被喊走,去商议国事。
想到这里,魏老爷子就是一把辛酸泪。
不过好歹后来魏婉晴回来,把后续发生的事情简单给自己说了,知道了崔小将军无甚大碍,才算是让人放下心来。
辛北陌点点头,将打包好的食物送到了魏老爷子面前,魏老爷子拿过食物,和辛北陌打了一声招呼,就离开了餐馆。
那边还没用完餐的魏婉晴继续慢悠悠的喝着自己的豆腐脑:“还是甜口的好喝。”
辛北陌还没说话,就听到身后的婉儿小声嘀咕了一句:“咸口的也好喝……”
辛北陌哭笑不得。
魏婉晴放下勺子,有些迫不及待的拿过自己身边的食盒,走到辛北陌面前:“店家,这个送给你。”
辛北陌一愣:“这是?”
“我做出来的豆腐!”
说到这里,魏婉晴的语气就带了几分骄傲。
辛北陌有些惊讶:“这么快?!”她赶忙接过来,正巧门铃响起,一直不太爱说话,但是存在感极强的白鸢尾白馆长就出现在了门口。
婉儿帮着她将轮椅推入店内,白鸢尾还是一如既往的沉默,一双漂亮的绿色眸子古井无波,在等到自己入店,被推到了桌边的时候,才朝着婉儿微微笑了一下,道了一声谢。
辛北陌一边和白鸢尾打招呼,一边将面前的食盒打开。
食盒是上下三层的,每一层都用一个巨大的白瓷碗,盛放着叠着的白嫩嫩的豆腐块。
那豆腐嫩生生的,辛北陌上手戳了一下,感觉到其中的触感,不由惊讶:“看起来还不错啊!”
魏婉晴也很激动:“是的,豆腐做出来之后我就让府里的厨子试着做了菜色,味道也和当初在店内吃到的香煎豆腐别无二致。”
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