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没想到我竟然都快四百章了
小艾同志心里好笑,也没提醒他们老板跟领导挺熟悉的。
车开了许久,路上几人都睡了一觉,终是到了。
小馆子很隐蔽,进了巷子左拐右拐走了十来分钟才到。
门极小,很平常。
进去了则完全不一样,一进院大概有百来个平方,只留了条小路,其余地方则全是起了垅的地,看起来是种菜的,估计开春了就能看到菜了。
二进院更大了,估摸着有三四百平方,东厢房是个大厨房,两个耳房都是厕所,其余屋子都弄成了包厢,有五个。
院子里有果树和小假山,景观倒是弄的很好,池子里还养着几条大鲤鱼。
通往后院的穿堂有道门,关上了,估计后头是居住的地方。
“来了?”一白发白眉、极有精神的高老头从厨房走出来看了眼几人,就是这几个孩子?哟,长的真标致。
“嗯嗯,李师傅,可以上菜了。”小艾同志笑道。
六人惊讶,艾叔笑了诶?
“得嘞,你们先去坐着,菜马上就来。”李老头利索的转身去掌厨。
六人拦着李老头背影眨眨眼,还没打招呼呢。
“走,咱们进屋等着。”小艾同志带着他们随便进了间敞开了门的屋子。
屋子里极为简单,有一张大圆桌,围着放了八把椅子。
桌面上摆着餐具和茶具,刘鹤倒茶、叶正端茶。
“这是金瓜贡茶,领导特地放这儿的,以后你们来就不用点茶了。”小艾同志道。
“这里茶水也是收费的?”朱笑笑问道。
“嗯嗯,只要是入嘴的都收费。”小艾同志道。
“想来厨艺极好,我都有点迫不及待了。”朱笑笑巴巴的看向对屋厨房。
闲聊着时间也过得很快,菜也陆陆续续上来了。
乌鱼蛋汤、黄焖鱼翅、三不沾、红烧牛尾、葱烧海参、片好的北京烤鸭、砂锅白肉、抓烧腰花、酸辣鱼茸。
“盛宴呐!”
“那个一滩黄色的是什么?我来尝尝!”
“先吃哪个好?”
“没几道吃过的,看起来都好吃,哪道是厨师的拿手菜?”
“我家老头子道道都是拿手菜,你们随便吃一道都好吃。”李老太端着一碟子艾窝窝和蔼道。
“诶好,奶奶这是什么糕点?”离得近的李佩佩连忙站起来接过碟子问道。
“艾窝窝,传了几百年的小吃,这外头撒着椰蓉,合你们小姑娘胃口,尝尝?”老太太笑看着大家道。
相传艾窝窝始于元代,在明朝时就已经有了明确记载。
制作工艺倒是简单,糯米提前浸泡46小时,使其充分吸水后沥干,放入蒸锅中蒸熟。
蒸好的糯米趁热倒入盆中,用木棒或擀面杖不停搅拌,使其变得更加黏糯。
案板上撒上熟面粉,将糯米团放在上面,揉匀后搓成长条,切成大小均匀的剂子,把剂子压瘪,制成圆形的外皮。
将核桃仁、芝麻、瓜子仁等坚果炒熟或烤熟后切碎,山楂糕切成小丁,与白糖混合搅拌成馅料,也可加入葡萄干、青梅肉、糖桂花、玫瑰酱等。
而后取适量馅料放在糯米皮中间,像包包子一样将馅料包起来,捏合收口后揉成圆形,再在表面撒上一层熟面粉或椰蓉等,就成了。
艾窝窝颜色洁白如霜,外形圆润似球,顶部通常会按出一个小凹,再以红色山楂糕等点缀,美观喜庆。
吃起来质地细腻柔韧,馅心松散,口味香甜,软糯可口,甜而不腻。
“这是领导喜欢的,特地点给你们尝尝,等会儿打包的糕点里也有它。”小艾同志解释道。
平日里一个月他至少得来两次,就为了给领导打包些菜,每次都有这道糕点。
“你们先吃,还有几道糕点等会儿给你们装好,带回学校吃去。”李老太说完就带上门出去了。
“邓爷爷经常来?”叶正边吃边问。
而且还跟人老板说过他们,唉!太惹人喜欢也不好,容易出名。
“嗯嗯,领导喜欢吃,所以我经常来这里打包带回去。”小艾同志连吃饭的样子都带着些沉稳的气质。
渐渐的桌上没人说话了,都忙着吃饭。
十来个菜很快就清空了,艾窝窝也都吃掉了。
“满足了满足了!”叶正毫无形象的靠在靠背发出喟叹。
“这让我怎么接受学校的伙食?”叶筝苦恼道。
“就当减肥了?”李佩佩说的很不情愿,要不是没好吃的,谁愿意减肥呢?
这话一出,女同志们纷纷互相打量起来。
“佩佩,你好像脸胖了点。”
“小筝你也是,都有双下巴了。”
“笑笑还有你!眼睛都胖小了一圈。”
“确实确实!就奇奇没胖。”肉丸子挨个仔细瞧了瞧,附和道。
“真的?”李佩佩不信,扭头问刘鹤。
“没有,我没发现,还是很漂亮。”刘鹤认真道。
太瘦了硌手,还是稍微有点肉好摸。
李佩佩抿嘴,等晚上去空间称称,可不能超一百。
“吃完了?
来,一人一提盒,里头每样糕点有十块,一共五种。
吃不完就盖好,不盖上干过头了味就不好了。”李老太笑眯眯的带着儿子们把篮子拿进来。
“回去看看哪个合胃口,下次我再给你们做。
小艾啊,那提你自己带回家吃去,这提给老领导拿回去。”李老头
“这里头糕点都叫什么?”朱笑笑打开了自己的看了看。
“微微发黄的是牛乳糕、花儿似的是枣泥山药糕、那紫的糖蒸新栗粉糕、那透黄的是透花糍、那方方正正黄色的就是豌豆黄了。”李老头一一介绍道。
“爷爷您可真厉害,这菜做的好吃、糕点做的也是好看又美味。”朱笑笑真心称赞道。
她自愧不如,她只会做些简单的。
这提盒里头的糕点哪样做起来简单?
“喜欢?要不跟我老头子来学?
听老领导经常夸你做的菜最得他心,咱交流交流?”
李老头其实想尝尝朱笑笑做的,话说的委婉。
“不不不,交流可谈不上,是我请教您,等哪天我过来也给您做一道我的拿手菜,您指点指点!”朱笑笑心领神会。喜欢闺蜜三人勇闯七零请大家收藏:
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