天才一秒记住本站地址:[72小说网]
https://www.72xs.info/最快更新!无广告!
只见几位帮厨伙计正在准备中午营业用的食材,一位大厨乒乒乓乓地剁肉,另两位大厨正在切制腌制半成品。
看见陆雯?进来,都笑着打招呼。
陆雯?的本事他们都是见识过的,听掌柜的说,老板打算在吉临府城开酒楼了,要增加新菜谱了,今天请陆雯?过来,就是定新菜谱的。
心里都是痒痒的,都想跟着看看,新定的菜肴如何做。但,大厨们都很守规矩,没得到允许,都自觉不围观。
张掌柜给陆雯?准备了单独的锅灶,基本不存在,相互打扰的问题,还给配了一名帮厨伙计。
陆雯?挽起袖子,认真净了手,跟帮厨两个人,切菜,配料,腌制。
起锅烧油,“刺啦”热油浇在准备好凉拌菜上,香味瞬间飘散开来。事先调制好的料汁,浇在菜品上,交给帮厨去调匀。
陆雯?这边继续另起锅,开始做炖菜,焯过水的排骨,新鲜的玉米炖煮,相当有食欲。
关小火,让炖菜在火上咕嘟着,这边腾出手来,爆炒。
一时间,厨房里充满了辣味儿,香味儿,引得众人直吞口水。
苏越为和张掌柜都挤在厨房门口,伸着脖子向里瞧,啧啧啧,关键是太诱人了,在外边闻着味儿,根本坐不住啊。
大半个时辰后,十道菜陆续出锅,陆雯?将所有菜分成两份,一份留给厨房的人员吃,一份被端到包间,苏越为和张掌柜以及陆雯?和半夏在这里品尝。
苏越为早就被香味勾的馋虫直冒,不用招呼,率先拿起筷子,挨个品尝起来。
凉拌三丝,这刀工,厉害,入味。
虎皮辣椒拌松花蛋?一盘辣椒?这能吃?
酸辣拌凉粉,恩,q弹酸辣爽滑,可以当饭吃。
嗯嗯,这道回锅肉好吃,香,有嚼劲儿;
哦,鱼香肉丝?请问,鱼呢?
这就是水煮肉片?肉还挺嫩,嘶,辣,但是,还想吃。
宫保鸡丁?鸡丁香辣香辣的,油炸花生米还能这样入菜?
麻婆豆腐,下饭,太下饭。
口,口水鸡,这个名字有点不太雅吧?哇哇,等等,这鸡肉的味道怎么这么香?香的止不住的想流口水。
玉米排骨汤?好喝,再来一碗,全身都从里到外都暖和了。
苏越为和张掌柜,暗自摸摸鼓胀的肚皮,啧啧,早知道早饭少吃点了,刚还觉得给厨房留菜留的多了呢?
舒坦,中午饭可以不用吃了,呵呵呵,也没肚子吃了啊。
陆雯?的这桌菜,走的是前世的川菜系列,完全可以单独成桌的;
而且,陆雯?也下了自己的小心思,玉米、辣椒、搅凉粉的淀粉、鸡、松花蛋,都是自家可以出产的农产品啊。
厨房里留给厨师帮厨伙计的菜,也已经被一扫而空,有被辣是吸溜吸溜地,还不忘往嘴里喂,哎,好吃,太好吃了,再给我来碗白米饭。
包间里,缓了一阵儿,苏越为起身,给陆雯?拱手鞠了一躬,“陆医师,多谢了,就这桌菜,完全可以支撑起一个小饭馆的生意了,你却提供给我。
大恩不言谢,以后有用的着我苏越为的地方,尽管说。
那就拜托了,帮忙培训一下厨师,相信一定能在府城打出招牌的。”
陆雯?耸耸肩,互惠互利啊,这些菜品卖的好,她的分成也高啊。要说人情,只能说,陆雯?比较认可苏越为,人也爽快讲信用,合作一直很顺畅。
于是,双方约定,从明天开始,用两天的时间,培训厨师,掌握新菜式。
苏越为邀请陆雯?留下,中午用了餐再走,也快到了中午饭点儿了。
陆雯?笑称,你确定你真的还能再吃进去?
尴尬的摸摸鼻子,好像中午真的吃不动了哦。
哈哈一笑,陆雯?跟苏越为告辞。
苏越为和张掌柜这边去安排学习新菜式的厨师了,陆雯?带着半夏去了自家的饭庄。
“顶顶香”饭庄刚刚打开门,便有食客走进了大厅。
伙计连忙招呼,安排座位。
“东家,您来了?”另一名伙计看见陆雯?走进来,忙上前打招呼。
陆雯?笑着点头。
“哎,是陆医师哦”,食客中有人认出陆雯?,惊讶的说道。
“嗯?谁?”
“陆医师啊,也是这家店的东家”,那人回应道。
“哦,就是你这些天想请的那位大夫,是吗?”
“对呀对呀,你先坐着,我要上去说句话,看能不能请陆医师出诊,给我家老娘看个病。”
陆雯?眼睛四下打量了店里,主要是瞅瞅卫生情况如何。听伙计说,张嘉木正在查看后厨准备的情况,便抬脚想去后厨。
“陆医师,陆医师,请等等。”
陆雯?闻言,停下了脚步,半夏将说话的人挡了一下,让他保持距离。
“哦,不好意思,陆医师,我就是想请你出诊,给我家老娘瞧瞧病。”
陆雯?依然是在永康镇张大夫的医馆坐诊,宁通县城只做过一次义诊,再就是医者交流大会,后来,会有大夫邀请一些疑难病症的患者,在交流大会上,请陆雯?给看诊,交流切磋。
在县城也有人知道陆雯?的名气,便有病患专门到永康镇去寻陆雯?瞧病。
陆雯?轻挑眉,问道:“你想请我上门看诊?”
“哦,恩,是的,陆医师,我家老娘最近吃不进东西,人也清瘦了不少。但是,请大夫看过,吃了汤药,好一些,但是一停药就反复。苦药汤子,喝的越发没胃口了。
大夫说,要么去永康镇找您,要么等下次医者交流大会,他引荐作为疑难病症,请您看诊。
问题是,医药大会,还要等一个月。我刚从永康镇回来,特地去找您。
但是张大夫说,您这段时间有事情,停了诊。没想到,今天却在这儿见到您了,还请您抽出空,出趟诊。”
说话的人拱手说道,神情充满了对自家老娘的担忧,和猛然遇见陆雯?的惊喜。
陆雯?看了看眼前这位男子,问道:“你家在县城?”
“恩,对,就在县城。很近的。”男子巴望着。
陆雯?嘴角微弯,应下了:“好,一会儿吃过饭,方便吗?”
男子一脸惊喜,点头,“方便,方便的。谢谢,谢谢。”
陆雯?摆摆手,让他先去安心用餐。
章节错误,点此报送(免注册),
报送后维护人员会在两分钟内校正章节内容,请耐心等待。